2024年联合国糖尿病日的活动主题是“糖尿病与幸福感”。看到“幸福感”不得不想到“吃”，民以食为天，饮食在人们的日常生活中占据了重要位置，当今社会生活压力大、节奏快，人们吃饭变得越来越快，越来越简单。糖尿病患者在保证营养的同时，如何“吃好”成了一个大问题。很多糖友经常说：

“我爱吃甜食，这样可以心情愉快”；

“我很忙，没时间做饭，对付一下就好”；

“我要减重，应该不吃主食，只吃菜。”.......

大量的饮食误区、精细加工的食品、层出不穷的饮料、种样繁多的快餐充斥着人们的生活。

吃是一种有目的的行为，不同的食物、不同的烹饪方式、不同的进餐环境......都可影响人们的食欲。食物通过胃肠的消化、吸收，在体内代谢转化为血液、皮肤、肌肉、骨骼……建造了我们的身体，因此，吃进去的食物决定了身体状态，为了自身健康要认真对待每一餐。

“吃好”不是大鱼大肉、美味珍馐，而是要养成好的饮食习惯，健康的膳食要满足平衡、充足、控制热量、适量、多样化五个方面：

1、平衡饮食营养要均衡，各种食物都要吃。例如牛奶可以提供钙和蛋白质，但是牛奶里没有铁，而豆类、肉类、绿叶蔬菜可以提供丰富的铁。为了营养均衡，要做到不挑食、不偏食。

2、充足食物必须提供充足的各种营养素。薯类富含淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富；而精制甜点营养单一、热量高，所以这两种食物挑选的话，肯定应该选择薯类。

3、控制热量常言道“饭吃八成饱，老来肠胃好”“早吃好、午吃饱、晚吃少”。每个成人一天食物的多少是由身高、体重及劳动强度来决定的，根据《中国居民膳食指南》，建议每个成人一天需要吃谷物250~400克、薯类50~100克、新鲜蔬菜300~500克、水果200~400克、肉类120~200克（如牛、羊、猪瘦肉、鱼虾、鸡鸭）、纯牛奶250ml、大豆或豆制品25~50克、鸡蛋1个、烹调油20~30克，长期饮食过量就会有肥胖、糖尿病、高血脂等疾病发生的风险。

4、适量合理控制某些食物的摄入，尤其是各种添加糖、油脂、盐等。适量就意味着需要限制，即使对身体有益的食物也是如此。西红柿营养价值高，富含番茄红素、维生素C、维生素B6、叶酸等多种维生素，且富含钾和抗氧化成分，具有增强抵抗力、保护心血管系统等好处，但是大量食用也会引起腹泻，所以尽管西红柿被誉为“国民蔬果”也要适量摄入。

5、多样化营养专家一致认为不应该每天吃相同的食物，食物种类越多越好。每天摄入12种以上食物，每周25种以上，这样既可以做到营养充足，同时又避免因吃单一食物而带来的毒素和污染物。

吃好喝好，才能身体好。糖友们只要能做到以上五条就能满足自身身体的基本需要，“吃好”就是对自己、家人最大的爱护。

制作：张文华

初审初校：王彦

复审复校：温晓丽

终审终校：程红