惊蛰吃梨

肾病患者也可以吗？

方敬爱

国家首批健康科普专家库成员

山西首批首席科学传播专家

山西医科大学第一医院

博导 二级教授

冬雪消融，春风送暖，我们很快就要迎接春天的第三个节气——惊蛰。惊蛰, 古称“启蛰”,《月令·七十二候集解》中记载:“二月节, 万物出乎震, 震为雷, 故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣”。意指此时天气转暖, 渐有春雷，万物生发，蛰虫出洞。

一、惊蛰为什么要吃梨？

民间素有“惊蛰吃梨”的习俗，源于何时已难以考证，民间流传说法不一：

1.清朝年间，以贩梨启业的名商渠家定居于祁县，家中长子于惊蛰之日离家走西口，其父便拿出梨给他吃，嘱咐他不忘先祖，努力创业。后来走西口者也纷纷效仿吃梨，多有“离家创业”之意。

2.惊蛰时节乍暖还寒，气候干燥, 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以惊蛰吃梨益脾气,令五脏和平,可以增强体质抵御病菌的侵袭。

3.苏北及山西一带流传有“惊蛰吃了梨,一年都精神”的民谚。

二、肾病患者可以吃梨吗？

答案是：因病适宜。

惊蛰万物生发的同时, 各种细菌、病毒也开始生长、繁殖；再加上春季以风为主气, 风挟毒邪侵袭肺卫、肌表、关节, 而见各种鼻咽不适、咳嗽、喘憋等肺系疾病，应多吃生津润肺的食物。

梨可润肺止咳，滋养肠胃，是冬、春水果中的首选。因梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素, 最适宜于春季发热和有内热的病人食用，尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

肾脏病患者吃梨应根据自身疾病健康状况，适量摄入，必要时向医师或营养师寻求指导意见。以下是食用梨的注意事项，广大肾病患者应当加以注意：

1.梨含糖量较高，糖尿病肾病患者在食用时，应注意监测血糖，尽量在两餐之间少量食用。2.梨有利尿作用，夜尿频繁者，睡前应少吃梨。3.尿毒症患者吃梨需谨慎，过多摄入容易导致高钾血症，不同品种的梨含钾量不同，以鳄梨为例，每100g鳄梨中含钾近599mg。4.梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如碳酸氢钠片、氨茶碱等。5.梨性偏寒助湿，血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，食用时最好煮熟。6.吃梨时喝热水、食用油腻食品、螃蟹等可能导致腹泻。

一年之计在于春，惊蛰时万物复苏，正是养生的好时节。充分的调养生息会为身体奠定坚实的基础，更好的迎接新的一年。梨，作为我国家庭餐桌上的常见水果，适量食用对人体有诸多益处。肾病患者亦可适量吃梨，避免食用禁忌，保证果蔬摄入的多样性，提高机体免疫力。