5月19日，在2021年“全民营养周”来临之际，山西医科大学第一医院营养科在门诊二层大厅举办义诊活动，为前来就诊的患者及家属传递健康的生活理念，倡导大家关注营养、关注健康。

活动中，营养科主任孙萍结合多年的营养工作经验为大家详细讲解了《中国居民膳食指南》，普及了专业的营养知识，使听众了解食物营养，认识营养对疾病的重要性，科学营养，合理膳食，会吃会动，健康体重。

研究报告显示，高血压、糖尿病、冠心病等慢性病与长期膳食不平衡和油盐摄入过多密切相关。不合理膳食是中国人疾病发生和死亡的最主要因素。

在随后的义诊中，营养科医护人员为患者及家属发放宣传资料、监测血压、进行营养风险筛查及评估，并提供个体化营养方案，包括饮食指导、疾病营养支持指导、膳食补充等。

此次营养义诊活动，让大家明白了营养是基础，是预防与治疗疾病最经济最有效的方式，有利于进一步提升全民营养健康素养水平，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固。

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民间说“养儿能防老”，营养科说“防老靠自己”

随着年龄增加，老年人群机体功能衰退，咀嚼和消化功能下降，同时多患有慢性疾病，对膳食营养有更多且特殊的需求。保证老年人均衡的膳食摄入，合理的营养补充对于健康老年生活而言具有重要作用。膳食营养是保证老年人健康的基石，与老年人生活质量、家庭幸福、医疗负担、社会经济发展都有着密切关系。与普通成年人相比，老年人在能量、营养素摄入量，食物种类、形式、数量、饮食习惯等方面具有特殊要求。

中国老年人膳食指南核心推荐

老年患者存在营养不良或营养风险时，在饮食基础上经口补充营养制剂(ONS)可改善营养状况，但不影响饮食摄入量。口服营养补充每日400-600kcal热量和/或30g蛋白质，餐间分次口服坚持30-90天，可改善老年患者营养状态和临床结局。具体服用方法请详细咨询营养科医师，给予专业性的指导，切忌不可擅自服用。

健康老年人的食谱