自本轮新冠疫情暴发以来，山西医科大学第一医院食堂管理部严格按照医院疫情防控要求，积极协调，统筹安排，组织职工食堂迎难而上，平稳有序地保障了医院广大职工用餐。

疫情出现后的第一时间，食堂管理部要求职工食堂启动并完善疫情防控紧急预案，落实各项应急措施。一是紧急与供货商取得联系，提前储备各类易于存放的食材；二是加强人员管控及消杀频率，所有进入食堂人员测温、验码，加强各区域消杀频次，尤其是封闭区域如电梯间等场所；三是就餐模式改为错峰就餐，并为职工提供送餐服务，每日送餐量约300份。由于送餐量加大，职工食堂全员上阵，分装、打包、分科室摆放……每一道工序都一丝不苟。

为了保障职工正常安全就餐，职工食堂全员到岗，项目经理带头24小时坚守工作岗位。近50名员工，有的睡在地板上，有的睡在桌子上，有的半倚在餐椅上，但大家没有一句怨言，默默坚守岗位，为早日战胜疫情作出了自己的贡献。连日来，职工食堂在疫情防控中全力保障了职工用餐，同时保质保量完成支援小店区核酸检测队临时加餐任务。

当前疫情防控仍处在关键时期，食堂管理部将继续统筹安排，组织职工食堂用责任与坚守，一如既往做好全院职工用餐保障。